15 dakikada hazırlanan bu tatlı, içeriği kalsiyum sayesinde gönül rahatlığıyla yedirilecek, hafif ve yazlık bir tarif.
Malzemeler:
2 yumurta akı
2 çorba kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı yoğurt
1,5 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı su
süslemek için meyve
Hazırlanışı:
- Yumurta akını, kar haline gelene kadar çırpın.
- Toz şekeri ve balı, suyla sulandırın ve orta ateşte ısıtın.
- Yumurta aklarına yedirin. Tamamen soğuyana kadar bekleyin.
- Yoğurdu ekleyip çırpın. Kaselere paylaştırıp meyve ise süsleyin. İçinde yoğurt olduğunu bilmezlerse, ufaklıkların ruhu duymuyor.